Регистрация нового пользователя

ВАМ ПОНАДОБИТСЯ:

1. 1 куриная грудка на кости.
2. 200 гр. огурцов.
3. 100 гр. чернослива.
4. 150 гр. салата "Айсберг".
5. 1 банка консервированных шампиньонов.
6. Майонез.
7. Петрушка.


СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Куриную грудку отварить до готовности, охладить.
2.Огурцы нарезать соломкой. Нарезать салат и петрушку.
3.Чернослив замочить в кипятке на 3-5 минут. Воду слить, чернослив нарезать кусочками.
4.Грибы нарезать мелко.
5.Все ингредиенты смешать, заправить майонезом. При желании салат можно посолить.


Приятного аппетита!

Вам понадобится:

1. курица ½
2. соль 3 г
3. перец ч.м 3 г
4. желатин пищевой 10 г
5. шпинат с/м 150 г
6. перец болгарский 50 г
7. шампиньоны свежие 50 г
8. сыр «Гауда» 50 г
9. лист салата 10 г
10. помидоры свежие 20 г
11. огурец свежий 20 г
12. лук репчатый 10 г
13. сливки 33% 80 г
14. сок апельсиновый 40 г
15. масло растительное 10 г

Способ приготовления:

• курицу разделать на филе с кожей, убрав все кости
• половину курицы отбить через пищевую плёнку
• посолить и поперчить
• шпинат разморозить и обжарить лишнюю влагу
• перец болгарский нарезать соломкой
• шампиньоны нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле
• на подготовленную половину цыплёнка выложить сухой желатин, сверху шпинат, в центр выложить перец, шампиньоны и натереть на крупной терке сыр
• свернуть половину курицы рулетом и плотно завернуть в фольгу, смазанную растительным маслом
• запекать в духовке при температуре 180° 40 минут
• листы салата порвать крупно
• смешать с дольками помидора, огурца и кольцами лука
• посолить, заправить растительным маслом

Соус:

• выпарить на ½ объёма сливки, добавить апельсиновый сок, соль, перец

Готовый рулет нарезать пластиками и выложить на тарелку, оформить салатом из овощей и соусом.

Вам понадобится:

1. крылья куриные 300 г
2. соль 2 г
3. перец 2 г
4. аджика 30 г
5. томатная паста 40 г
6. масло растительное 20 г
7. соус Ткемали зелёный
8. соус Ткемали красный
9. соус гранатовый
10. кинза свежая
11. апельсин

Способ приготовления:

Крылышки

• крылышки куриные разрезать по составу
• посолить
• поперчить
• смешать с аджикой и томатной пастой,
• добавить растительное масло
• мариновать 1 час
• подготовленные крылышки запечь в духовке
• запекать в духовке 16 минут при температуре 200°

Соус

• соус ткемали зелёный и красный смешать
• добавить гранатовый сок и рубленную кинзу

 

Апельсины разрезать пополам и нарезать дольками. В центре тарелки выложить соус в соусник, вокруг готовые крылышки, декорировать дольками апельсина.