Колбаса "Деликатесная" по сниженной цене!

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1. Яйца куриные 5 шт;
2. Майонез 3 ст. л.;
3. Манная крупа 3 ст. л.;
4. Сыр твердый 400 гр;
5. Фарш 1 кг;
6. Лук репчатый 2 шт;
7. Укроп 2 ст. л.;
8. Соль, перец 1 ч.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Готовим сырное тесто:
1. Яйца взбить венчиком. Добавить майонез, манную крупу (муку) и тертый сыр. Для более глубокого вкуса можно использовать несколько видов сыра. Тщательно перемешать.
2. Противень застелить пергаментной бумагой, смазать маслом и выложить половину сырного теста. Аккуратно разровнять ложкой.
3.Выпекать в разогретой духовке до золотистого цвета. Сырный корж достать из духовки, дать немного остыть. Корж разрезать  пополам и аккуратно снять с бумаги.
4.Испечь второй сырный корж.

Готовим начинку для пирога:
1. В сковороде разогреть масло, обжарить нарубленный лук.
2. Куриный  фарш приправить солью и перцем, добавить нарезанный  укроп. Тщательно перемешать.
3. В фарш сложить обжаренный лук и еще раз перемешать.

Готовим пирог:
1. Противень застелить фольгой, на середину положить один сырный корж. Выложить на него 1/3 куриного фарша. Разровнять мясо по всей поверхности. Накрыть другим коржом и снова выложить 1/3 куриной начинки. Аналогично поступить с оставшимися коржами и куриным фаршем.
2. Сырный пирог тщательно завернуть в фольгу и выпекать в хорошо разогретой духовке 40-50 минут. Готовый пирог достать из духовки, оставить на 10-15 минут остывать, не снимая фольгу.

Приятного аппетита!

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1. Потроха куриные,600 г.
2. Сливочное масло,50 г.
3. Пюре томатное,2 ст. ложки.
4. Бульон куриный,2 стакана.
5. Лук,1 головка.
6. Морковь,2 шт.
7. Корень петрушки,1 шт.
6. Репа,1 шт.
7. Картофель,4 шт.
8. Мука пшеничная,2 ст. ложки.
9. Перец черный молотый.
10. Соль по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриные желудки разрежьте на части, отварите вместе с сердечками до размягчения и обжарьте на сливочном масле до образования румяной корочки. Куриную печенку обжарьте отдельно.
2. Желудки и сердечки залейте 1/2 стакана бульона, добавьте томатное пюре и тушите 30 минут.
3. Репчатый лук нашинкуйте. Морковь, петрушку, репу, картофель нарежьте дольками или кубиками и вместе с луком обжарьте на сливочном масле.
4. К желудкам и сердечкам добавьте обжаренные овощи, посолите и поперчите. Сверху уложите обжаренную печенку и тушите рагу 20–30 минут.
5. Муку подсушите на сковороде, слегка охладите и разведите оставшимся бульоном. Влейте мучную смесь в рагу и прогрейте его 5 минут.
6. При подаче выложите рагу на блюдо и посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:

1.Мясо курицы,250 г.,
2.Сыр,200 г.,
3.Зеленый горошек,
4.Маринованные грибы,100 г.,
5.Сметана (25%),100 г.,
6.Петрушка,укроп, листы салата,хрен.
7.Соль по вкусу,
8.Специи.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1.Разделать курицу, отобрать наиболее нежные кусочки и отварить их в слегка соленой воде со специями.
2.Охладить мясо и нарезать кубиками.
3.Натереть сыр на крупной терке.
4.Промыть маринованные грибы. Дать воде стечь и затем мелко нарезать.

Перемешать все ингредиенты, добавить зеленый горошек, соль и все заправить смесью сметаны с тертым хреном.
Готовый салат украсить зеленью.

Приятного аппетита!