Руководитель - работа женская

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1. 400 г картофеля.
2. 250 г помидоров.
3. 150 мл сухого белого вина.
4. 150 мл молока.
5. 125 г шампиньонов.
6. 50 мл густых сливок.
7. 25 г сливочного масла.
8. 4 куриных окорочка.
9. 2 стебля лука-порея.
10. 1 головка репчатого лука.
11. 1 апельсин (тертая цедра).
12. 1 бульонный куриный кубик.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Картофель отварить до готовности, воду слить.
2. добавить немного подогретое молоко, сахар, апельсиновую цедру и сливочное масло. Поперчить и посолить.
3. Курицу нарезать кубиками, грибы и лук нарезать крупно, залить все вином, посыпать раскрошенным бульонным кубиком, припустить до готовности.
4. Добавить сливки, довести до кипения, дать остыть.
5. На курицу сверху выложить картофельное пюре и запекать куриный пирог с картофелем до золотистой корочки при температуре 190 градусов.

Приятного аппетита!

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1. 2 куриные грудки.
2. 2 палочки сельдерея.
3. 1 ст.л. измельченного лука.
4. 1 небольшая ветка винограда.
5. 1/3 стакана грецких орехов.
6. 1 стакан майонеза.
7. Сок половины лимона.
8. Соль,перец по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриное мясо отварить в подсоленной воде 1,5-2 часа. Вынуть из бульона, охладить и нарезать небольшими кубиками.
2. Мелко порезать два стебля сельдерея.
3. В большой миске смешать куриное мясо, сельдерей и лук.
4. Ягоды винограда отделить от грозди и разрезать на несколько частей.
5. Добавить виноград и орехи в миску.
6. Заправить салат майонезом, лимонным соком. Посолить и поперчить по вкусу.

Приятного аппетита!

ВАМ ПОНАДОБЯТСЯ:

1. Куриные грудки,2 шт.
2. Лук репчатый,1 шт.
3. Чеснок,3 зубчика
4. Корень имбиря 1 шт.
5. Морковь,4 шт.
6. Капуста белокочанная,200 г.
7. Цветная капуста,1 кочан
8. Соль, перец горошком, жгучий перец чили.
9. Кинза по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Куриные грудки вымыть. Лук, чеснок (2 зубчика), имбирь (0,5 шт.) и морковь (1 шт.) очистить и измельчить.
2. Мясо и подготовленные овощи положить в кастрюлю и залить водой (1,5 л), добавить 1 ч. ложку соли и перец горошком, довести до кипения и варить 30 минут на слабом огне.
3. Цветную капусту промыть и разделить на соцветия, белокочанную очистить и нарезать соломкой.
4. Морковь (3 шт.) очистить и нарезать небольшими кусочками. Очистить и измельчить оставшийся имбирь и чеснок. Перец чили мелко нарезать, предварительно удалив семена.
5. Куриные грудки вынуть из бульона и слегка остудить. Бульон пропустить через сито (дуршлаг), вылить в кастрюлю и вскипятить.
6. Добавить цветную капусту и варить около 6 минут. Положить морковь и варить еще 4 минуты.
7. Куриные грудки нарезать кусочками и вместе с капустой, перцем чили, чесноком и имбирем добавить в суп. Довести до кипения, посолить, поперчить, сдобрить специями и варить на слабом огне еще 4 минуты.

Приятного аппетита!